Receta de salsa bechamel venezolana

Ingredientes

• 1/2 litro de leche
• 75 ml de aceite de oliva
• 50 gr de harina
• Media cebolla cabezona
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de nuez moscada

Preparación

1. Dora la cebolla en una sartén caliente con aceite de oliva.

2. Añade la harina, revuelve un poco y déjala cocinar por unos minutos.

3. Incorpora la leche hasta que hierva sin dejar de revolver hasta que se forme una salsa espesa.

4. Por último, añade la sal, la pimienta y la nuez moscada.