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Cómo hacer hot cakes de avena para un desayuno saludable en familia

Con esta receta para preparar hotcakes de avena no solo podrás darle un desayuno rico y nutritivo a tus hijos, sino que les darás un plato lleno de diversión. Cocinar con tus hijos es una excelente manera de pasar tiempo de calidad, así que manos a la obra.

Una de los momentos que más se disfrutan sola o en familia, es el desayuno, y uno de los platillos que nunca pueden faltar, son los hot cakes porque ¡son deliciosos! Si quieres darle un toque más saludable a tus desayunos o a la celebración del Día Mundial del Hot Cake (24 de febrero), pero no sabes cómo se hacen los hotcakes de avena, apréndete esta receta.  

También te compartimos más recetas saludables para desayunar en casa: huevos cocidos con yema líquida, quesadillas y taquitos de manzana.

Receta de hot cakes de avena para consentir a tu familia

Dificultad: Fácil

Tiempo: 40 minutos

Personas: 4 

Ingredientes:

• ½  taza de avena en hojuelas.  
• 1 taza de leche de vaca o vegetal.
• ½ taza de harina de trigo.
• ½ taza de miel maple o de miel de agave.
• ½ cucharada de aceite de coco.
• 1 cucharadita de sal.
• 3 huevos.
• Plátanos, kiwis, fresas, arándanos (opcional para la decoración)
• Canela (opcional).
• Chips de chocolate (opcional).
• Mantequilla de almendras (opcional).

Preparación:

Para preparar la harina de avena, agrega a la licuadora la media taza de avena en hojuelas y la media taza de harina de trigo. Licúa por 3 minutos.

Ahí mismo, agrega los 3 huevos, la cucharadita de sal y la taza de leche y licúa hasta que notes que la mezcla queda espesa.

Toma un sartén y caliéntalo con fuego bajo. Agrega un poco de aceite de coco y esparce por la sartén. Cuando el aceite se caliente, agrega la mezcla formando círculos. También puedes usar un sartén con tu figura favorita, por ejemplo la de un osito.

Cuando empiecen a salir burbujas sobre el hotcake de avena voltéalo y cocina del otro lado hasta que quede doradito.

Corta los plátanos y el kiwi. Reserva en un plato con el resto de tus frutas favoritas.

Sirve los hot cakes de avena en un plato y decora con la fruta picada y los chips de chocolate. Dale un toque final con una espiral de miel maple de agave.