Tiempo de cocción para huevos cocidos
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos
Raciones: 1
Necesitas:
2 huevos
1 cacerola
Agua potable
Sal al gusto
Limón (opcional)
Pan tostado
Procedimiento:
Llena una cacerola con agua suficiente para sumergir los huevos y ponla a calentar hasta llevarla a ebullición.
Reduce el calor a fuego medio y agrega los huevos. Déjalos cocer durante tres minutos exactos. Este tiempo para hacer huevo cocido con yema blanda es crucial para lograr que la yema quede líquida.
Pasados los 3 minutos, retira los huevos del fuego y colócalos bajo un chorro de agua fría durante 30 segundos.
Cambia el agua caliente por agua fría en la cacerola, agrega hielo y deja reposar los huevos. Esto facilita retirar la cáscara, ya que la clara se contrae. Otra opción es golpear suavemente los extremos del huevo con una cuchara y retirar la cáscara poco a poco.
Sirve tus huevos con pan tostado o acompáñalos con limón y sal al gusto.
Este método es ideal si buscas aprender cómo hacer huevo duro con yema líquida de manera sencilla y deliciosa.
Tips adicionales para cocinar huevos con yema líquida
Si alguna vez te has preguntado cuánto tiempo cocer un huevo para que la yema quede líquida, recuerda que el tiempo de cocción es clave. Tres minutos exactos son suficientes para obtener una yema suave y líquida. Si prefieres una textura ligeramente más firme, puedes extender el tiempo de cocción a cuatro minutos.
Además, asegúrate de usar agua fría e incluso hielo después de la cocción para facilitar el pelado y mantener la textura perfecta de la clara.
Disfruta de esta receta fácil y nutritiva
Listo, tienes todo lo necesario para disfrutar de un huevo con yema líquida perfectamente cocido. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también aprovecha el poder antioxidante de los carotenos presentes en la yema, ricos en vitamina A.
Recuerda utilizar jabón lavatrastes Axion Limón para dejar tus utensilios impecables y listos para la próxima comida.
Si quieres conocer más recetas fáciles y rápidas mira aquí y comparte en familia.
Referencias:
Calidad nutricional de los huevos y relación con la salud. Revista de Nutrición Práctica, 2006.
El libro del huevo, Instituto de Estudios del Huevo, 2023.
