Por Diana García | 25 de abril de 2020

Receta de pan de banano

El pan de banano es un clásico de la cocina centroamericana, su suavidad y exquisito sabor lo hace un postre irresistible. Aprende cómo hacer este delicioso pan en casa con esta fácil receta.

Esta preparación, además de ser fácil es muy rápida, en solo 30 minutos obtendrás un delicioso pan de banano para compartir en 8 porciones, comienza reuniendo los siguientes ingredientes:

1½ tazas de harina.
½ taza de azúcar.
¼ taza de leche.
2 cucharaditas de polvo para hornear o bicarbonato.
½ cucharadita de sal.
½ taza de aceite vegetal.
2 huevos.
1 barra de mantequilla sin sal.
2 cucharaditas de vainilla en esencia.
8 bananos maduros.
Almendras, nueces y pasas (opcional).

En un tazón profundo agrega uno a uno los ingredientes: la harina, el azúcar, el polvo para hornear o el bicarbonato, la sal, el aceite, la leche, los huevos, la vainilla y los bananos machacados, revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Si utilizas alguno de los ingredientes opcionales agrégalos también.

¡La mejor manera de sorprender a mis invitados con un postre delicioso, fácil y rápido de hacer!

Precalienta el horno a 180 °C , mientras engrasa y enharina el molde para hornear el pan, una vez listo vierte la mezcla, espárcela bien y deja que se asiente para que no queden bolsas de aire.

Lleva el molde con la mezcla al horno y deja que el pan de banano se cocine durante una hora o hasta que esté bien dorado, antes de retirar pínchalo para asegurarte que está debidamente horneado.

Una vez listo, déjalo enfriar y siéntate a disfrutar que Axion se encargará de ayudarte con los residuos más difíciles dejando tu cocina como nueva.

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