Esta preparación, además de ser fácil es muy rápida, en solo 30 minutos obtendrás un delicioso pan de banano para compartir en 8 porciones, comienza reuniendo los siguientes ingredientes:
- 1½ tazas de harina.
- ½ taza de azúcar.
- ¼ taza de leche.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear o bicarbonato.
- ½ cucharadita de sal.
- ½ taza de aceite vegetal.
- 2 huevos.
- 1 barra de mantequilla sin sal.
- 2 cucharaditas de vainilla en esencia.
- 8 bananos maduros.
- Almendras, nueces y pasas (opcional).
En un tazón profundo agrega uno a uno los ingredientes: la harina, el azúcar, el polvo para hornear o el bicarbonato, la sal, el aceite, la leche, los huevos, la vainilla y los bananos machacados, revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Si utilizas alguno de los ingredientes opcionales agrégalos también.
¡La mejor manera de sorprender a mis invitados con un postre delicioso, fácil y rápido de hacer!
Precalienta el horno a 180 °C , mientras engrasa y enharina el molde para hornear el pan, una vez listo vierte la mezcla, espárcela bien y deja que se asiente para que no queden bolsas de aire.
Lleva el molde con la mezcla al horno y deja que el pan de banano se cocine durante una hora o hasta que esté bien dorado, antes de retirar pínchalo para asegurarte que está debidamente horneado.
Una vez listo, déjalo enfriar y siéntate a disfrutar que Axion se encargará de ayudarte con los residuos más difíciles dejando tu cocina como nueva.
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