Voy a mostrarte cómo hacer postres helados caseros usando únicamente tres ingredientes y con un tiempo de preparación de tan solo minutos. Este exquisito y cremoso helado de fresa es ideal para compartir en familia durante los días calurosos.

Ingredientes
  • 1 barra de queso crema untable a temperatura ambiente.
  • 500 ml de crema para batir muy fría.
  • 1 taza de mermelada de fresa muy fría.
Ingredientes necesarios para la preparación de la receta
Procedimiento

Para hacer tus postres helados de fresa, es necesario que la crema que utilices esté muy fría. Si te es posible, introdúcela en la nevera o en el congelador dos horas antes de la preparación.

En un tazón, coloca la barra de queso crema y, con ayuda de tu batidora, bate a velocidad máxima hasta lograr una mezcla bien cremosa.

Batiendo queso hasta dejarlo en una textura cremosa

Añade la crema para batir.

Resultado cremoso necesario para la receta

Sigue batiendo a velocidad alta hasta duplicar el volumen de la mezcla.

Crema batida a altas velocidades

El resultado debe ser una mezcla homogénea de color blanco pastel y consistencia espesa y cremosa.

Resultado de batir: Helado cremoso

Por último, con ayuda de una cuchara, añade la mermelada de fresa, de manera que no quede totalmente integrada con la crema, sino más bien distribuida solo en algunas partes. Esto te permitirá dar un efecto de fresas con crema a tus postres helados.

Mezcla de fresas con helado cremoso

Cuando hayas terminado de poner toda la mermelada, vierte en un molde apto para congelador y congela por cuatro horas (aunque es mejor si lo dejas toda la noche).

Helado con mezcla de fresas listo para congelar

Al día siguiente ya puedes disfrutar de tu receta de helado terminada, además puedes acompañar con algunas fresas naturales para acentuar el sabor.

Helado cremoso con fresas listo para su degustación

Ahora sabes cómo puedes preparar una receta de helado casero de una manera rápida y con pocos ingredientes. Este postre es ideal para los días calurosos o para cerrar con broche de oro una deliciosa comida en familia.

Porción personal de helado con fresas

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Aprovecha y comparte esta deliciosa receta en tus redes sociales que, además de sencilla, permite incorporar cualquier otra cantidad de ingredientes y sabores.