Entre los diversos tipos de postres, los cupcakes están muy de moda y aunque parezcan complicados son muy fáciles de hacer. Así que consigue un par de delantales, ambienta la cocina con música y toma nota de esta increíble receta de cupcakes.

 

Ingredientes Cupcakes:
  • 1/2 tazas (325 g) de harina.
  • 2 tazas (414g) de azúcar.
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 taza (240 ml) de leche.
  • 1/2 taza (120ml) de aceite vegetal.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • 2 huevos grandes.
  • 1 taza (240 ml) de agua.
  • Capacillos.

 

Procedimiento Cupcakes:

1. Para comenzar precalienta el horno a 350°F / 170°C.

2. Agrega en un tazón la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Revuelve uniformemente.

 

3. En otro tazón añade la leche, el aceite vegetal, el extracto de vainilla, los huevos, y combina con ayuda del mezclador.

 

4. Añade a la batidora los ingredientes húmedos, secos y bátelos hasta que la mezcla quede uniforme.

 

5. Enseguida de que notes que la mezcla este muy uniforme agrega la taza de agua y bate por dos minutos.

 

6. Alista los capacillos de papel y colócalos uno a uno en el molde para cupcakes.

 

7. Agrega la mezcla a cada uno de los moldes preparados y hornéalos durante 15 minutos hasta que notes que estén esponjosos.

 

8. Después de los 15 minutos retíralos del horno y deja enfriar los moldes durante 5 minutos. Luego retíralos de la rejilla.

 

Luego de hacer unos ricos cupcakes u otros diversos tipos de postres no puede faltar la crema ya que los colores y sabores le dan un toque único a esta receta de cupcakes. Así que ahora toma nota para hacer la crema.

 

Ingredientes Crema:
  • 21/2 barras (225 gramos) de mantequilla sin sal, suavizada.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 4 tazas de azúcar glass.
  • 2 cucharadas de leche.

 

Procedimiento Crema:

1. Agrega a la batidora la mantequilla y bátela hasta que notes una textura homogénea.

 

2. Añade el azúcar glass,1 taza a la vez, batiendo muy bien después de cada adición.

 

3. Agrega la leche y sigue batiendo hasta que notes que se esponje. Enseguida agrega la esencia de vainilla y los colorantes de comida que desees, así cada cupcake quedará con un color diferente. Este truco puedes utilizarlo en diversos tipos de postres.

 

4. Rellena la manga con la mezcla y cubre el cupcake con la crema. Para darles mucho más sabor puedes decorarlos con confites y habrás terminado la receta de cupcakes.

Si no tienes idea de cómo lavar la batidora fácilmente después de hacer la crema aprende cómo limpiar la batidora y evitar que las mezclas se peguen y verás que la limpieza de este utensilio te tomará menos de 5 minutos

Ahora conoces una receta divertida y llena de color que te servirá para cualquier ocasión y quedarás como una experta en la cocina. Si conoces más recetas de cupcakes compártelas con nosotros.