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5 min lectura
No hay nada mejor que las recetas fáciles con coliflor. Este vegetal es uno de los más saludables y versátiles que existen. Con la coliflor puedes preparar sopas, guisados, purés, pizzas y hasta arroz.
En Tu Hogar te hemos compartido diferentes recetas de coliflor, ¿recuerdas la deliciosa receta de puré de coliflor y queso parmesano? Si te la perdiste, puedes verla aquí.
Y si vas a la sección de comidas fáciles y rápidas también encontrarás la deliciosa receta de sopa de coliflor. Te recomiendo que la pruebes y que revises todas las recetas fáciles de coliflor que tenemos para ti.
Para seguir agregando recetas de coliflor a nuestros archivos y puedas inspirarte cuando no sabes que preparar a la hora de la comida, hoy te comparto una receta para preparar arroz de coliflor, verás que fácil es y estoy segura de que su sabor le encantará a toda tu familia.
1 cebolla pequeña.
1 diente de ajo.
1 chile jalapeño (opcional).
1 coliflor grande.
1 limón.
½ taza de cilantro picado.
Sal.
Aceite de oliva.
Lava la coliflor y corta en pedazos pequeñitos. Si quieres que el proceso sea más rápido, utiliza un procesador de alimentos.
Pica la cebolla, el ajo, el jalapeño y el cilantro.
Calienta una cucharada de aceite de oliva y fríe la cebolla picada. Cuando la cebolla esté transparente, agrega el ajo y el chile picado. Fríe por un minuto más.
Agrega la coliflor picada y mezcla.
