Estos últimos meses nos han dejado muchas enseñanzas y una de las más importantes es tener una alimentación saludable. A través de la comida obtenemos las proteínas, vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo; también es la vía por la que reforzamos nuestro sistema inmunológico y le hacemos frente a las enfermedades que nos acechan día a día. Y ahí también podemos incluir los postres saludables.

¿Has escuchado sobre la repostería saludable? Esta busca la versión más sana de la parte dulce de la comida, para que puedas disfrutar sin culpa, ni sabores artificiales algo delicioso sin exceso de calorías y con nutrientes.

Sabemos que los niños prefieren dulces a cualquier otro sabor y el postre es su parte favorita de la comida. Así que los postres saludables serán tu mejor alternativa. Estos pueden ser variaciones de dulces intentando sustituir ingredientes por otros más naturales y evitando las harinas refinadas, el azúcar añadida y las grasas trans, optando por ingredientes que aporten grandes cantidades de nutrientes al organismo.

Recuerda que los primeros años de vida de tus hijos son importantísimos, con una nutrición óptima puedes impulsar su crecimiento y un correcto desarrollo cognitivo, además de reducir el riesgo de obesidad y enfermedades como diabetes e hipertensión.

Postres saludables que les encantarán a tus hijos

Pon en práctica la repostería saludable y aprende a preparar paso a paso paletas de plátano con yogurt, cake pops de yogurt y cupcakes de zanahoria. ¡Les encantarán!

Más recetas de postres para consentir a los niños

Así que para consentir a tus hijos te compartimos cinco postres nutritivos y divertidos que puedes preparar con ellos y así pasar un rato increíble.

Ingredientes

• 160 gramos de dátiles sin hueso.

• 80 gramos de almendras.

• ½ cucharadita de café soluble descafeinado.

• 20 gramos de cacao en polvo sin azúcar.

• Avellanas, coco o pistaches en finas láminas.

• Esencia de vainilla.

2. Helado de plátano

½ litro

Antes de iniciar con esta receta vale la pena recordar que el plátano es una fruta que contiene azúcares simples que se convierten fácilmente en energía, de igual forma contiene betacaroteno y ácido fólico, además de vitaminas B y C. Además es uno de los postres que más le gusta a los niños.

Modo de preparación

Con veinticuatro horas de anticipación deberás pelar y cortar en rodajas los plátanos para dejarlos reposar en el congelador. Ya que estén congelados colócalos en la licuadora con agua o leche y comienza a moler. Conforme se están triturando añade el endulzante, la esencia de vainilla y los hielos hasta tener una mezcla cremosa.

Al tener esta mezcla vacíalo en un recipiente y hay que volverlo a meter al congelador por una hora. Ya transcurrido este tiempo puedes servirlo acompañado de otras frutas para darle un toque divertido.

Ingredientes

• 1 pepino sin semillas.

• 2 limones.

• Endulzante, de preferencia miel.

• Una pizca de menta.

• 4 tazas de agua.

4. Pastelillos de chocolate

4-6 piezas

Este postre tiene una base de avena, un cereal que es benéfico para la salud, ya que ayuda a reducir el colesterol, mejora la digestión y por consecuencia da saciedad. Además, es de gran ayuda para controlar el peso.

Modo de preparación

En un traste machaca el plátano con un tenedor hasta que te quede una masita. Coloca los huevos, el aceite y el azúcar de coco y continúa mezclando hasta tener una crema de plátano. Una vez que tengas la mezcla agrega la harina de avena, el cacao, la sal y el polvo para hornear y vuelve a batir hasta que te quede una masa consistente. Ya que la masa esté lista, procede a vaciarla en los moldes y decorarlas a tu gusto para así llevarlas al horno a 180 grados centígrados durante un lapso de 20 a 30 minutos.

Ingredientes

• 1 ½ aguacate.

• 250 ml de crema de leche.

• 350 ml de leche.

• 1 lata de leche condensada.

• 500 ml de agua.

• 60 g de gelatina natural.

• Hojas de menta.