Cómo preparar una deliciosa sopa de tomate

La sopa de tomate se ha convertido en mi salvación, especialmente cuando estoy cansada y no tengo tiempo para preparar algo más elaborado. Y justo en esos días llenos de tareas y estrés es cuando una deliciosa sopa caliente es lo que el cuerpo necesita para sentirse apapachado y tomarse un tiempo para bajar el ritmo.

Esta es una de esas recetas de cocina que solo tendrás que leer y preparar una vez para poder prepararla las veces que quieras en el futuro sin necesidad de volver a leerla. Además, sus ingredientes son tan básicos que seguro siempre los tienes en tu refrigerador.

Sin más, a continuación, te explico cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 cebolla mediana.
• 4 dientes de ajo.
• 4 tomates.
• 6 hojas de albahaca.
• 2 cucharaditas de sal.
• 1 cucharadita de pimienta.

Procedimiento:

Pica los tomates, la cebolla y el ajo.  Pon a calentar un poco de aceite en una olla y fríe estos tres ingredientes.

Agrega sal, pimienta y las hojas de albahaca y licúa.  Puedes utilizar la licuadora normal pero si tienes una licuadora de mano el proceso será más fácil

¡Qué delicia! Con esta sopa sorprenderé a mi familia.

Sirve inmediatamente y acompaña con pan.

Ahora que ya sabes cómo preparar sopa de tomate asegúrate de incluirla en tu menú semanal para ahorrar tiempo en la cocina.

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