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3 min lectura
No tires el pan viejo; te enseñaré tres formas de aprovecharlo con estas recetas de postres fáciles con pan duro en donde lo podrás emplear.
Aprovecha el pan del día anterior que te sobre y úsalo en estas estupendas recetas con pan duro. Algunos de los tipos de postre entre los que se incluye este ingrediente son los budines de pan o la capirotada.
Ralla el pan para empanizar los filetes de carne, pollo y pescado. También puedes agregarlo a las salsas para espesarlas. Y si haces albóndigas, utiliza el pan rallado en la preparación; le dará consistencia a la masa y será más fácil cocinarlas. Este ingrediente también funciona con las tortitas de papa y las croquetas de atún.
Corta el pan duro en rodajas, úntalo con una rica mantequilla de finas hierbas, ponlo a calentar sobre una plancha a fuego medio, tápalo para que ablande un poco y sírvelo. Este es uno de los postres fáciles más rápidos de preparar: tendrás unos crujientes y sabrosos panecillos para acompañar tus platillos.
Otra forma de aprovechar el pan entero es cortarlo en pequeños cubos para convertirlos en unos ricos crutones e incluirlos en las ensaladas o cremas de vegetales.
También puedes utilizar el pan duro en algunos tipos de postres, como el budín de pan o la famosa capirotada. Ambos deleitan el paladar con su apetitosa mezcla de sabores.
En un molde de lámina que sirva para hornear, coloca las 8 cucharadas de azúcar y las 10 de agua. Ponlo al fuego medio sobre la estufa hasta lograr un caramelo color acanelado. Mueve el recipiente hasta que el caramelo lo cubra todo. Déjalo reposar a temperatura ambiente.
El pan puede sacarte de apuros, aprende cómo
Corta el pan en cuadritos, mezcla ambas leches y ponlo a remojar por 20 minutos.
Corta el pan en cuadritos, mezcla ambas leches y ponlo a remojar por 20 minutos.
Vacíalo en un tazón independiente y añade la mantequilla derretida. Enharina los arándanos secos y agrégalos a la preparación. Ahora vierte todo sobre el molde caramelizado y mételo al horno precalentado a 190° por 50 minutos.
Introduce un palillo en el centro, si sale limpio, sabrás que el budín ya está listo. Con estas ideas de recetas de postres fáciles utilizando pan duro jamás volverás a tirar el pan a la basura.
