Ensalada de papa, manzana y pavo

Para esos fines de semana que quieres hacer una receta que no te tome mucho tiempo, esta ensalada es perfecta.

Ingredientes

• 1 libra de papas

• 3 zanahorias3 huevos

• 2 manzanas verdes picadas

• 150 gramos de jamón de pavo

• 1 c/ada de mostaza

• 1 c/ada de aceite de girasol

• 1 c/ada de salsa de tomate

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pon a cocinar en agua con sal las papas y las zanahorias. Cuando veas que ya ablandaron, pélalas y trocelas.

2. Aparte cocina 3 de los huevos hasta que queden duros. Pícalos y júntalos con el jamón de pavo en cuadros.

3. En la licuadora pon la mostaza, el aceite, la salsa de tomate y haz una mezcla.

4. En un recipiente agrega la mezcla