Existen muchas maneras de preparar chiles rellenos, ¡y es que las combinaciones entre chiles y rellenos son casi infinitas! Entre los chiles más populares para preparar estas recetas se encuentran los chiles poblanos, chipotles y jalapeños. Estos chiles pueden ir capeados o sin capear, en caldillo de tomate, solos o en vinagre, y pueden estar rellenos de carne de res o de puerco, con queso animal o vegetal, con champiñones, con frijoles, con soya, en fin, prácticamente con lo que se te ocurra.
Aunque todas las recetas para preparar chiles rellenos suenan deliciosas, el día de hoy te compartiré mi favorita. Verás que es muy fácil y te quedará para chuparte los dedos.
