Afortunadamente existen recetas como esta que demuestran lo contrario.  Me atrevería a decir que te tomará el mismo tiempo hornear estos deliciosos bollos de coco que preparar un licuado. No estoy bromeando.

Para que me creas, continúa leyendo ya que a continuación te explico cómo hacer bollos de coco, verás que esta receta es tan fácil que querrás prepararla todos los días.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina.

• 2 cucharaditas de polvo para hornear.

• ½ cucharadita de sal.

• 2 cucharadas de azúcar (opcional).

• 1 ½ tazas de crema de coco.

Proceso:

Precalienta el horno a 210 °C.

En un recipiente mediano mezcla el azúcar, harina, sal y polvo para hornear.

Agrega la crema de coco y mezcla cuidadosamente hasta que todos los ingredientes queden incorporados, la masa deberá tener una textura suave. Puedes agregar un poco más de harina si la mezcla está un poco pegajosa.  No mezcles más de lo necesario ya que tus bollos podrían quedar muy duros y perder lo esponjoso.

Bollos de coco para desayunar y consentir a mi familia.

Divide la masa en partes iguales y colócala sobre un papel para hornear.  Agrega un poco de crema de coco, así como muestra la imagen.

Hornea por 18 minutos.

Saca tus bollos de coco del horno y compártelos con tu familia.

Puedes disfrutar tus bollos con mermelada y frutas.  No hay nada mejor que iniciar la mañana con pan recién horneado.

Ahora que ya sabes cómo hacer bollos de coco para el desayuno, ¿te animarás a prepararlos?  Espero que lo hagas y ¡cuidado!, porque te puedes volver adicta a su delicioso sabor.

Cuando hayas terminado de preparar tu receta, recuerda lavar todos tus trastes con Axion.  Verás cómo quedan limpios y listos para tus siguientes recetas de cocina.