Receta vegetariana de seitán

Cuando empiezas con un estilo de vida diferente y prefieres una alimentación más saludable dejando la carne atrás, necesitas una opción para suplir la proteína necesaria para tu cuerpo. El seitán aparte de ser delicioso, te ayudará a hacer esta transición mucho más fácil. ¡Así que pon tu cocina en Axion y hagamos juntas esta receta vegetariana!

• 1 taza de gluten en polvo o harina de gluten (lo encuentras en tiendas naturistas).
• 2 cubitos de caldo de vegetales.
• 1/2 taza de salsa de soya.
• 2 tazas de agua.
• Condimentos al gusto.

1. Mezcla la taza de agua con la taza de gluten en polvo o harina de gluten en un bowl.

2. Amasa hasta que incorpores todo el gluten y el agua en una bolita homogénea. Tendrás una masa elástica como resultado.

3. Déjala reposar tapada por 20 minutos en el bowl y vuelve amasar.

¿Qué fácil es, no crees? En menos de una hora tienes esta preparación de seitán básica lista para comer. Puedes comerlo con arroz o hasta apanarlo si quieres. El seitán es muy versátil que puedes hacerlo de cualquier manera. Nos encanta darte muchas alternativas vegetarianas y de alimentación saludable para ti y tu familia. Si tienes algún tip para preparar el seitán o alguna receta vegetariana que quieras compartirnos, escríbenos.

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