ensalada de aguacate y maíz

Ingredientes

  • 500 gramos de maíz tierno desgranado 
  • 3 cucharadas de aceite de oliva 
  • 2 aguacates 
  • 1 tomate 
  • 1 pimentón 
  • Queso parmesano

Preparación

  1. Corta en cuadritos el aguacate, el tomate y el pimentón.
  2. En una ensaladera pon 3 cucharadas de aceite de oliva.
  3. Agrega todos los ingredientes a la ensaladera y riega por encima el maíz tierno y el queso parmesano.