Receta para hacer mayonesa vegana de zanahorias

Te invito a probar una receta para hacer mayonesa casera muy fácil de preparar, que puedes servir en el momento o guardarla en frascos para tenerla siempre a mano en la mesa. No te pierdas esta nueva forma de darle variedad a tus comidas con un nuevo y maravilloso sabor que combina con todo.

Si a ti y a tu familia les gustan las zanahorias, esta receta de mayonesa light les va a encantar.

Procedimiento

Pela las papas y las zanahorias. Corta las papas en cubos y las zanahorias en bastones y ponlas en una cacerola con agua.

Hiérvelas el tiempo necesario hasta que estén bien blandas. Luego, escúrrelas y espera a que se enfríen.

Coloca todos los ingredientes en un bowl y haz un puré utilizando un batidor eléctrico o un procesador de alimentos.

Una vez que la pasta haya tomado una consistencia suave, tendrás lista la mayonesa de zanahoria.

Al terminar, envásala y guárdala en el refrigerador para tener siempre a mano una deliciosa mayonesa liviana.