Además de disfrutar su delicioso sabor en estas fiestas, las galletas de jengibre pueden ser el detalle ideal para regalarle a tus seres queridos esta Navidad.

Reúne a tu familia y preparen juntos estas deliciosas galletas de jengibre en forma de muñecos, arbolitos y estrellas navideñas. Verás que pasarán un momento divertido cortando, decorando y creando recuerdos navideños que se quedarán siempre en su memoria.

¿Te gusta la idea? Entonces, ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina.

• ¼ de taza de aceite de coco.

• ¼ de taza de melaza o miel de piloncillo.

• ¼ de taza puré de manzana.

• 1 cucharadita de polvo para hornear.

• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

• ½ cucharadita de sal.

• 2 cucharaditas de jengibre molido.

• 1 ½ cucharaditas de canela molida.

• ½ cucharadita de clavos de olor.

• ½ taza de azúcar.

• 3 cucharadas de leche vegetal (almendras, arroz, avena o soya).

• Glaseado para decorar galletas en diferentes colores.

 Proceso:

Toma un recipiente y mezcla muy bien la harina, canela, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, jengibre, clavos y sal.

Toma otro recipiente y mezcla el aceite de coco, la melaza, el puré de manzana, azúcar y la leche de tu preferencia.

Combina las mezclas de los dos recipientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si notas que tu masa está demasiado pegajosa, agrega un poco de harina.

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y empieza a amasar. Cuando tu masa esté lista, envuélvela con plástico y refrigera durante 3 horas.

Precalienta el horno a 175ºC.

Saca la masa del refrigerador y expande con un rodillo sobre una hoja de papel para hornear. Pasa el rodillo sobre la masa hasta lograr un espesor de 3 mm.

Toma los cortadores de galletas y colócalos sobre la masa. Presiona firmemente para cortar.

Repite el procedimiento hasta que utilices toda la masa y hornea por 14 minutos.

Saca tus galletas del horno.

Galletas de jengibre deliciosas para consentir a mi familia.

Selecciona los colores para decorar tus galletas.

Decora las galletas con los glaseados de colores que elegiste, aquí no hay ninguna regla, pueden decorar como quieran, lo importante es divertirse.

¡Tus galletas están listas! Disfruta y comparte con tus hijos y tus seres queridos en estas fiestas.

Una vez que hayas terminado, no olvides utilizar unas gotas de Axion para lavar todos los trastes que utilizaste en esta receta.

¿Qué te pareció esta receta para preparar galletas de jengibre? ¿Te animas a prepararlas?

Si lo haces y decides preparar una gran cantidad de galletas para regalar, no olvides revisar este truco para mantener las galletas crujientes por más tiempo.

Ya por último, recuerda cuidar tu salud y la de tu familia en estas fechas, ya que los cambios de temperatura pueden causar enfermedades. Fortalece el sistema inmunológico consumiendo jengibre. Descubre sus beneficios y aprende a preparar unas recetas muy simples leyendo siguiente artículo.