Por Diana Garcia | 11 de agosto de 2021

Receta de arepa dominicana

La arepa, conocida en algunas regiones como “torta de maíz” o “Yaniqueque”, es un postre saludable, preparado a base de maíz y cocinado tradicionalmente en un caldero de hierro sobre carbón o en algunos casos en horno regular. Es una excelente opción a la hora de elegir una receta fácil y deliciosa.

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes en un caldero, cocina a fuego medio y revuelve con una espátula constantemente hasta conseguir una mezcla homogénea. Retira de la estufa y remueve la canela de la mezcla.molde previamente enmantequillado vierte la mezcla y llévalo al horno precalentado a 175 ℃, durante 40 minutos o hasta que la arepa esté lista y dorada por encima.

2. En un molde previamente enmantequillado vierte la mezcla y llévalo al horno precalentado a 175 ℃, durante 40 minutos o hasta que la arepa esté lista y dorada por encima.

3. Saca del horno, deja enfriar y disfruta una tarde de arepa dominicana acompañada de chocolate caliente o café.

Ingredientes:

2 tazas de harina de maíz.
3½ tazas de leche evaporada.
2½ tazas de leche de coco.
½ cucharadita de sal.
½ taza de pasas.
1½ taza de azúcar morena.
3 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de vainilla.
1 cucharadita de nuez mocada en polvo.

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes en un caldero, cocina a fuego medio y revuelve con una espátula constantemente hasta conseguir una mezcla homogénea. Retira de la estufa y remueve la canela de la mezcla.molde previamente enmantequillado vierte la mezcla y llévalo al horno precalentado a 175 ℃, durante 40 minutos o hasta que la arepa esté lista y dorada por encima.

2. En un molde previamente enmantequillado vierte la mezcla y llévalo al horno precalentado a 175 ℃, durante 40 minutos o hasta que la arepa esté lista y dorada por encima.

3. Saca del horno, deja enfriar y disfruta una tarde de arepa dominicana acompañada de chocolate caliente o café.

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