Por contener hierro, zinc, vitamina k y beneficiar la visión, es uno de los ingredientes favoritos para preparar recetas de comida saludable como hamburguesas vegetarianas o snacks saludables como el hummus.

El uso más común de la flor de jamaica es para preparar agua, té o ponche de frutas, pero ¿sabías que puedes preparar con ella unos deliciosos tacos? Leíste bien. Los tacos de jamaica además de ser fáciles de preparar, son muy económicos, nutritivos y deliciosos.

Esta receta poco común, podría convertirse en tu salvación cuando no tienes mucho tiempo para preparar algo de comer y necesitas una receta con pocos ingredientes, que no necesite mucha preparación y que esté lista en poco tiempo. Sé que suena demasiado buena para ser verdad, pero créeme, lo es.

Sin más, toma nota porque a continuación te explico cómo preparar tacos de flor de jamaica, verás que se convertirán en tus favoritos.

Ingredientes para preparar tacos de jamaica
Ingredientes:
  • 2 tazas de flor de jamaica
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite

 

Proceso:
Paso a paso para preparar tacos de jamaica

Enjuaga la jamaica y pon a hervir en suficiente agua por 10 minutos. Retira del fuego y deja reposar por al menos una hora. Después, escurre muy bien, notarás que tu jamaica está muy suave y lista para preparar los tacos de jamaica.

Nota: no tires el agua en la que herviste la jamaica, este concentrado te servirá para preparar una deliciosa agua de jamaica, solo tienes que agregar agua y azúcar al gusto.

Cebolla picada

Corta la cebolla en juliana.

Paso a paso para preparar tacos de jamaica

Fríe la cebolla y el ajo. Una vez que la cebolla esté transparente, agrega la jamaica y sazona con sal y pimienta al gusto. Mueve constantemente por 5 minutos y listo.

Paso a paso para preparar tacos de jamaica
 
¿Tacos de flor de jamaica? Mi familia amará esta receta.

 

Para terminar, prepara tus deliciosos tacos de flor de jamaica sirviendo sobre una tortilla de maíz caliente. Agrega salsa verde, aguacate y disfruta de inmediato.

Ahora que ya sabes cómo preparar tacos de flor de jamaica, ¿te animas a probar esta receta? Espero que lo hagas.

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Para terminar, recuerda lavar todos tus trastes con unas gotitas de Axion y agua tibia, especialmente cuando termines de preparar esta receta ya que los residuos de la jamaica tienden a manchar tus trastes.