Prepara galletas navideñas

Las galletas navideñas son el postre ideal para estas fiestas.  No hay nada más festivo que adornar tu mesa con muñecos de jengibre, arbolitos y estrellas navideñas comestibles.  Además de deliciosas, estas galletas pueden ser el detalle ideal para regalarle a tus seres queridos esta Navidad. ¿Te gusta la idea?

Mira que fácil es prepararlas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
• ½ cucharadita de sal.
• 2 cucharaditas de jengibre molido.
• 1 ½ cucharaditas de canela molida.
• ½ cucharadita de clavos de olor.
• ½ taza de azúcar.
• ¼ de taza de aceite de coco.
• ¼ de taza de melaza o miel de piloncillo.
• ¼ de taza puré de manzana.
• 3 cucharadas de leche de almendras, arroz o soya.
• ⅓ de taza de azúcar glass.

Proceso:

En un recipiente mezcla la harina, el jengibre, canela, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, clavos y sal.

Toma otro recipiente y mezcla el azúcar, el aceite de coco, la melaza, el puré de manzana y la leche.

Combina ambas mezclas. Si tu masa está demasiado pegajosa puedes agregar harina extra.

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y amasa.  Envuelve la masa con plástico y refrigera durante 3 horas.

Precalienta el horno a 175ºC.

Toma la masa y con ayuda de un rodillo expande sobre una hoja de papel para hornear.  Pasa el rodillo sobre la masa hasta lograr un espesor uniforme de 3 mm.

Coloca los cortadores de galletas sobre la masa y presiona firmemente.

Repite el procedimiento hasta que utilices toda la masa.

Hornea por 14 minutos.

Para preparar el glaseado, mezcla el azúcar glas con una cucharada de leche.  Asegúrate de que la mezcla quede bastante espesa.

 Galletas navideñas fáciles y deliciosas para consentir a mi familia.

Coloca la mezcla en una duya y decora tus galletas.

Listo, disfruta tus galletas con tus hijos y tus seres queridos en estas fiestas, no olvides utilizar unas gotas de Axion para lavar todos los trastes que utilizaste en esta receta.

Ahora que ya sabes cómo hacer galletas navideñas, ¿Las incluirás en tu menú esta Navidad? ¡Esperamos que te animes!