Cómo hacer masato de arroz

Para comenzar la preparación del masato de arroz para 3 o 4 personas, debes tener a la mano todos los ingredientes:

• 50 gramos de arroz.
• 1 taza de agua (para la cocción del arroz).
• 3 ramas de canela.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 litro de agua.
• 150 gramos de carambolo.
• Canela en polvo.

Para comenzar cocina el arroz en 1 taza de agua.

Agrega los palitos de canela para darle sabor y deja cocinar durante 20-25 minutos

Cuando esté listo retira las ramas de canela y vierte el arroz en la licuadora. Licúala hasta que la mezcla quede suave.

Una vez obtenida la consistencia deseada procede a colar la mezcla en un recipiente para evitar grumos.

En una olla agrega el litro de agua y añade el azúcar, deja cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se diluya.

¡Preparé la bebida ideal para acompañar los pasabocas y aperitivos!

Luego agrega la mezcla en la olla y revuelve

Añade unos cuantos clavos para darle un toque de sabor

Para finalizar la preparación tienes dos opciones, puedes dejar fermentar la bebida por 2 o 3 días dependiendo de qué tan fuerte te guste tomarla o simplemente dejarla enfriar o agrégale hielo, luego de servir espolvorea un poco de canela en polvo.

Y para darle toque final decora el vaso con una pequeña rodaja de carambolo.

Cuéntanos con qué otras bebidas acostumbras a acompañar los aperitivos y pasabocas para compartir con tus amigos.