Receta original de almojábana colombiana

Ingredientes:

• Ingredientes:
• 1 taza de harina de maíz blanco precocido.
• 1 libra de queso fresco rallado.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 cucharada de polvo para hornear.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/2 taza de leche.

Comienza la preparación de las almojábanas precalentando el horno a 400ºF

Luego en un recipiente coloca los huevos y bate a medida que vas incorporando todos los ingredientes, amasa hasta obtener una textura esponjosa.

¡Qué deli estas almojábanas!

Una vez logres una mezcla homogénea, haz bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada, lleva al horno por unos 30 o 35 minutos, cuando comiencen a crecer y adquieran un tono dorado sabrás que están listas.

Hacer almojábanas en casa resulta bastante fácil, el truco está en seleccionar un buen queso y utilizar Axion para dejar tus utensilios limpios en cuestión de minutos.