Receta de arroz atollado

Preparación

• 1 En un sartén agrega 2 cucharadas de aceite y sofríe los tomates, los pimentones, el ajo y la cebolla, a fuego medio por unos minutos y reserva.
• 2 Coloca a cocinar en una olla con agua la carne de cerdo, la costilla de cerdo y el pernil de pollo durante 40 minutos.
• 3 Utiliza el caldo de la cocción anterior para preparar el arroz, agrega la carne de cerdo y los vegetales sofritos, revuelve y deja cocinar durante 20 minutos.
• 4 Agrega el pollo, la costilla de cerdo y sal al gusto, revuelve y deja cocinando por 10 minutos más o hasta que el arroz tenga una consistencia pastosa, ni muy seco ni muy aguado.
• 5 Sirve y espolvorea con un poco de perejil. ¡Disfruta y descubre cómo reducir el trabajo de la cocina con Axion!