Cómo hacer patacones con hogao

Ingredientes:

• 2 plátanos pintones
• 3 tomates rojos.
• 1 cebolla larga.
• 3 cucharadas de aceite.
• Sal y pimienta al gusto.

Para comenzar pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 3 cm de ancho.

En un sartén agrega 2 cucharadas de aceite y precalienta por unos minutos

Coloca las rodajas de plátano en el sartén y déjalas durante unos minutos hasta que se doren por lado y lado.

Retira las rodajas del sartén y con la ayuda de una tabla de madera o un plato aplánalas.

¡No hay quién se resista a unos deliciosos patacones con hogao!

Una vez estén los plátanos aplanados colócalos nuevamente en el sartén para que se terminen de freír por lado y lado. Cuando estén listos colócalos en un plato aparte.

Para preparar el hogao comienza cortando los tomates en pequeños cuadritos.

Luego corta la cebolla larga en cuadritos y reserva.

Y por último corta el ajo en pequeñas rodajas.

En una sartén agrega una cucharada de aceite, calienta durante unos minutos y comienza a incorporar todos los ingredientes: tomates, cebolla, ajo, sal y pimienta, revuelve y deja cocinar durante 5 minutos.

Ya tienes tus patacones con hogao listos, sirve y comienza a deleitar los paladares de tus amigos y familiares con esta deliciosa receta, mientras Axion te ayuda a despegar los residuos del sartén.