Con pocos ingredientes prepara una crema que todos querrán repetir.
- 1 brócoli pequeño.
- 1 lata de leche de coco (400 ml).
- 1 aguacate.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- Nuez moscada.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Separa el brócoli en gajos y ponlo al fuego en la leche de coco. Deja hervir por unos minutos hasta que ablande.
2. Deja enfriar un poco.
Esta es una receta sorprendentemente fácil y muy saludable que mi cuerpo agradecerá.
3. Licúa hasta que quede como una crema. Pon al fuego nuevamente y agrega una pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Sirve inmediatamente y agrega unas rodajas de aguacate. Decora con un poco de perejil picado.
25 de agosto de 2020, 3 min lectura
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