Mayonesa con jugo de garbanzos

5 min lectura

Cómo preparar mayonesa con jugo de garbanzos

¿Te gusta preparar recetas con garbanzos? Seguramente al abrir la lata escurres los garbanzos y te deshaces del jugo de conserva. ¡No lo hagas! úsalo para preparar una deliciosa mayonesa casera.

Esta mayonesa te gustará tanto que no podrás dejar de prepararla.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo.

  • 1 cucharada de jugo de limón.

  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon.

  • 3 cucharadas de jugo de garbanzo.

  • ½ taza de aceite vegetal.

  • ¼ de aceite de oliva.

  • Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

Ingredientes mayonesa de garbanzos

 Corta finamente el ajo y coloca todos los ingredientes en un recipiente.

mayonesa con jugo de garbanzos

 Licúa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.

Mayonesa de garbanzos y mazorca

 ¡Listo! Tu mayonesa casera está lista para disfrutar.

¿Te imaginaste que podrías usar el jugo de garbanzos en mayonesa? Pruébala y dime qué te pareció.
Si quieres descubrir otra opción deliciosa, aprende también a preparar mayonesa vegana de zanahorias.
Cuando hayas terminado, lava todos tus trastes con agua tibia; verás cómo todo queda libre de grasa.

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