Por Berenice Hernandez | 25 de agosto de 2020

Recetas de coliflor

No hay nada mejor que las recetas fáciles con coliflor. Este vegetal es uno de los más saludables y versátiles que existen. Con la coliflor puedes preparar sopas, guisados, purés, pizzas y hasta arroz.

En tu hogar te hemos compartido diferentes recetas de coliflor, ¿recuerdas la deliciosa receta de puré de coliflor y queso parmesano? Si te la perdiste, puedes verla aquí.

Y si vas a la sección de Cocina en Axion también encontrarás la deliciosa receta de sopa de coliflor. Te recomiendo que la pruebes y que revises todas las recetas fáciles de coliflor que tenemos para ti.

Para seguir agregando recetas de coliflor a nuestros archivos y puedas inspirarte cuando no sabes que preparar a la hora de la comida, hoy te comparto una receta para preparar arroz de coliflor, verás que fácil es y estoy segura de que su sabor le encantará a toda tu familia.

1 cebolla pequeña.
1 diente de ajo.
1 chile jalapeño (opcional).
1 coliflor grande.
1 limón.
½ taza de cilantro picado.
Sal.
Aceite de oliva.

Lava la coliflor y corta en pedazos pequeñitos. Si quieres que el proceso sea más rápido, utiliza un procesador de alimentos.

Pica la cebolla, el ajo, el jalapeño y el cilantro.

Calienta una cucharada de aceite de oliva y fríe la cebolla picada. Cuando la cebolla esté transparente, agrega el ajo y el chile picado. Fríe por un minuto más.

Agrega la coliflor picada y mezcla.

¿Arroz de coliflor? Mi familia amará esta receta.

Agrega la mitad del cilantro picado, dos cucharadas de agua, sal y pimienta al gusto. Y cocina por un minuto, o hasta que el agua se haya evaporado.

Retira del fuego, exprime el jugo de medio limón, agrega el resto del cilantro. Mezcla y ¡listo!

Disfruta tu arroz de coliflor solo o como acompañamiento de tu guisado favorito.

Ahora que ya sabes cómo preparar arroz de coliflor ¿agregarás esta receta a tu menú semanal?

No olvides revisar semanalmente las recetas de cocina que tenemos en Tu Hogar para ti, estoy segura de que lograrán inspirarte a probar nuevos sabores. Y si sigues con antojo de coliflor, no olvides revisar esta receta para preparar coliflor gratinada al horno.

Como siempre, lava tus trastes con tu Axion favorito y déjalos listos para las próximas recetas de cocina.

Esta es una sugerencia personal proporcionada por consumidores, Colgate-Palmolive no asume responsabilidad por esta información; nuestra recomendación es siempre seguir las instrucciones de uso de nuestros productos.