La tapioca es un producto que, a pesar de no ser de origen mexicano, se ha convertido en uno de los predilectos al momento de preparar postres fáciles, rápidos y deliciosos.
Estas bolitas extraídas de la yuca adquieren una textura suave y chiclosa cuando se cocinan, además, son una excelente fuente de carbohidratos, libres de gluten y son ricos en fibra.
Así que, a continuación, te contamos cómo preparar este delicioso postre:
Ingredientes
- 1 taza de tapioca enjuagada.
- 1 ½ litro de agua.
- 1 rama de canela.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de leche evaporada.
- 3 tazas de leche.
Preparación:
Calienta un litro y medio de agua, agrega la tapioca y cocina por 10 minutos a fuego medio.
