Antes de preparar nopales lo primero que se debe tener en cuenta es eliminar todas las espinas, para ello debes utilizar guantes y un pelador de vegetales o un cuchillo, luego pasa los nopales por agua caliente para remover los residuos y por último, corta en finas tiras.
Existen diferentes maneras de hacer nopales en casa, hervidos, a la parrilla o mezclados con otros ingredientes para obtener recetas saludables y llenas de sabor. En esta oportunidad verás qué fácil resulta preparar nopales a la mexicana siguiendo este paso a paso:
2. En una sartén pre-calienta el aceite durante unos minutos, luego incorpora la cebolla y cocina hasta que comience a ponerse transparente, en ese momento agrega el chile serrano y el diente de ajo, deja cocinando por 3 minutos.
3. Añade en la sartén el jitomate, revuelve y deja cocinar por 5 minutos, cuando comience a liberar sus jugos agrega los nopales, revuelve todos los ingredientes y cocina por 5 minutos para que se mezclen los sabores, añade sal y pimienta al gusto para condimentar. Si la mezcla comienza a tornarse seca agrega un poco de agua.
4. Retira del fuego, sirve con un poco de queso y disfruta esta deliciosa receta de nopales a la mexicana acompañada de tacos o tortillas.
Sigue preparando más recetas como esta para compartir casa con tu familia mientras Axion te ayuda a dejar tu cocina como nueva sin mucho esfuerzo.