Queso para nachos vegano

No hay mejor botana que unos deliciosos nachos mexicanos. Son prácticos, fáciles de preparar, económicos y una de las mejores comidas para compartir con tu familia y amigos.   Si tu como yo eres fan de esta botana, no puedes perderte esta receta para preparar una salsa de queso para nachos vegano.

A continuación, te explico cómo preparar el queso vegano, verás que es tan fácil y delicioso que no podrás parar de comer queso con nachos.

• 2 tazas de nuez de la india.
• 3 cucharadas de jugo de limón.
• ½ taza de levadura nutricional.
• ½ cucharadita de pimentón en polvo.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• ½ cucharadita de chile en polvo.
• 1 cucharadita de sal.

Proceso:

Pon a remojar las 2 tazas de nuez de la india en agua durante toda la noche o por más de dos horas.

Escurre las nueces y colócalas en un procesador de alimentos, agrega el limón, la levadura nutricional, el pimentón, ajo, cebolla, chile y sal. Agrega dos tazas de agua.

¿Queso para nachos vegano?  Mi familia amará esta receta.

Procesa hasta lograr una mezcla homogénea. Calienta la mezcla en una olla y mueve constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a espesar. Agrega un poco más de agua y mezcla.  Retira del fuego cuando hayas logrado la consistencia de queso para nachos.

Tu queso vegano está listo.  Puedes disfrutarlo simplemente con tortillas de maíz o preparar unos deliciosos nachos mexicanos con carne vegetal molida, tomate y chiles jalapeños.

¿Se te antojaron estos nachos con queso vegano? Estoy segura que se te está haciendo agua la boca.

Al terminar de preparar tu receta recuerda lavar todos tus trastes con agua tibia y unas gotitas de Axion. Con Axion te olvidarás de cualquier rastro de grasa y tus trastes quedarán listos para las siguientes recetas.