Para el aderezo, agrega en un frasco el aceite de oliva, el vinagre de vino y el orégano, añade sal y pimienta al gusto, agita bien y reserva. Para la ensalada, incorpora en un recipiente profundo la lechuga, el pepino, los jitomates, las aceitunas y el queso feta, revuelve rociando con el jugo de limón. Una vez mezclados todos los ingredientes añade uniformemente el aderezo, checa si requiere de más sal y/o pimienta, coloca en enfriar durante 20 minutos en la nevera y sirve.
Para el aderezo, en un recipiente coloca la mayonesa, el yogur, el jugo de limón, la miel, la sal y pimienta al gusto, revuelve hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Para la ensalada, coloca el brócoli en agua hirviendo durante un minuto y luego pásalo por agua fría, escurre e incorpóralo en un recipiente profundo, agrega la manzana, las nueces, la fruta deshidratada y por último el aderezo, revuelve bien hasta mezclar todos los ingredientes.
Para el aderezo, en un recipiente mediano vierte el yogur, la chía y revuelve mientras agregas el aceite de oliva, salpimienta al gusto. Para la ensalada, coloca en la ensaladera la espinaca y mezcla con la rúcula, agrega las fresas y revuelve junto con las nueces, sirve y decora con el aderezo.
Para el aderezo, agrega en un recipiente pequeño la mitad del jugo de limón, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto, mezcla bien y reserva. Para la ensalada, utiliza un recipiente grande para colocar la col, añade el resto del jugo de limón y un poco de aceite de oliva, revuelve con las manos hasta suavizar la col. Luego ve incorporando el aderezo al igual que el mango y las pepitas. ¡Sirve y disfruta!
Para el aderezo, exprime la naranja en un recipiente pequeño, agrega el aceite de oliva, el vinagre de vino, el vinagre balsámico, la ralladura de naranja, salpimienta al gusto y refrigera por unos minutos. Para la ensalada, coloca en un recipiente profundo una capa de espinacas, luego de naranjas, seguidamente de aguacates, repite la secuencia hasta incorporar todos los ingredientes. Esparce el aderezo y las semillas de girasol al momento de servir.
Puedes variar los ingredientes y crear tus propias versiones de ensaladas verdes para disfrutar todos los beneficios que aportan la combinación de frutas, verduras y vegetales al organismo y al paladar.
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