¿Cómo hacer pan de lentejas?

Ingredientes

• 1 taza de lentejas pulverizadas en licuadora
• ¾ tazas de zanahoria rallada
• 1 taza de leche de almendras
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• ¼ cucharadita de sal

Calienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un recipiente mediano agrega las lentejas pulverizadas.

Agrega las zanahorias ralladas.

Ahora agrega la taza de leche de almendras.

Y el aceite de oliva.

Finaliza agregando la sal.

Mezcla todos los ingredientes hasta formar una pasta.

Vacía la mezcla en una charola para hornear previamente engrasada o si lo prefieres cubierta con papel encerado.

Asegúrate que la pasta quede repartida del mismo grosor en toda la charola y hornea por 22 minutos.

Saca del horno y deja enfriar un poco. Corta el pan en pequeñas porciones y ¡Listo!

Esta receta también funciona de maravilla en esas reuniones familiares en las que no sabes que preparar ya que puedes ofrecerla como botana. Combínala con un guacamole, salsa o con humus y ¡Disfrútala en familia!

Esta es una sugerencia personal proporcionada por consumidores, Colgate-Palmolive no asume responsabilidad por esta información; nuestra recomendación es siempre seguir las instrucciones de uso de nuestros productos.