A mí me gusta experimentar con diferentes ingredientes, pero mi paleta favorita siempre ha sido la de coco, estoy segura de que el coco rallado es el secreto de su sabor. Si quieres añadir una opción más a tus recetas de postres fáciles, sigue leyendo.

Cuéntenme ¿De qué sabor es su paleta favorita?

Ingredientes para 6 paletas medianas:

• 1 ½ taza de coco rallado.
• 1 lata de leche de coco.
• ¼ de taza de miel de maple.
• 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla.
• ⅛ cucharadita de sal.
• ¾ de taza de chocolate amargo.
• ¼ de taza de aceite de coco (opcional).

Preparación:

En un recipiente agrega la leche de coco.

Ahora agrega el coco rallado

Vierte la miel de maple, el extracto de vainilla y la sal.

Mezcla muy bien todos los ingredientes

Prepara tus moldes para la mezcla. No te preocupes si no tienes moldes especiales para paletas puedes usar vasos de plástico y puedes usar vasos de plástico y para desmoldarlos solo tendrás que sumergirlos por 10 segundos en agua tibia.

Vierte la mezcla en tus moldes.

Congela por alrededor de 4 horas.

Una vez que tus paletas estén congeladas, desmolda y prepara el chocolate para la cubierta.

Derrite el chocolate a baño maría, si tienes aceite de coco, ahora es el momento para mezclarlo con el chocolate

Sumerge tus paletas en el chocolate derretido y escurre para quitar el exceso.

Una vez que hayas terminado de cubrir las paletas con chocolate refrigéralas otra vez por 10 minutos.

Saca del congelador y disfrútalas con tu familia y amigos.

Este tipo de recetas de postres fáciles me encantan porque son fáciles de preparar y pueden funcionar como una actividad para entretener a los más pequeños de tu casa.

¿Te animas a prepararlas?

Te recomiendo usar agua caliente y unas gotas de Axion para lavar el recipiente con los restos del chocolate. Así cortarás la grasa inmediatamente.