Guacamole Mexicano

Preparación

1. Introduce los tomates en agua hirviendo durante 10 segundos, retíralos y quítales la cáscara. Pártelos en cuadritos pequeños.


2. Corta las paltas por la mitad, saca toda la pulpa e introdúcela en un bowl.


3. Añade el tomate, el cilantro, la cebolla, la sal, el zumo de limón y mezcla suavemente.