Bienvenida al club

Yo resolví ese problema con planeación, algunos trucos de cocina y asegurándome de nunca, nunca, ir al mercado con hambre, porque claro, con hambre todo se te antoja, todo quieres comprar y no te concentras en comprar de forma inteligente. Aunque suene como una simpleza, esa es la primera de las técnicas de ahorro para la vivienda.

Otra de las técnicas de ahorro para la vivienda que conozco es pensar y planear la lista del mercado con cuidado. Así ya no tendrás desperdicios de comida y hasta te ayudará a comer más saludable.

La clave de las técnicas de ahorro para la vivienda es saber qué vas a comer durante toda la semana.

Empieza estos trucos de cocina escribiendo en un papel lo que piensas preparar para desayunar, comer y cenar, de lunes a sábado, el domingo lo dejo libre para comer fuera. Empieza con una semana a la vez.

Al principio te tomará un poco de tiempo pensar y organizar tus ideas, pero luego, al repetirse los platillos a lo largo del mes todo será muy fácil.

El siguiente paso será escribir el nombre del platillo y los ingredientes principales de las recetas caseras fáciles que preparas con frecuencia, por ejemplo:

 

Pasta con salsa de champiñones

  • 1 paquete de pasta.
  • 4 jitomates.
  • ½ cebolla.
  • Ajo.
  • 500 gr de champiñones.

 

Chiles rellenos de frijoles y arroz con verduras

  • 4 chiles.
  • 300 gr de frijoles.
  • 300 gr de arroz.
  • 1 calabaza.
  • 2 zanahorias.
  • 200 gr de chicharos.
  • 3 jitomates.

 

El tercero de los trucos de cocina es crear la lista de compra semanal anotando las cantidades totales de los productos que utilizarás en tus recetas caseras fáciles. Por ejemplo, si en más de un platillo necesitas tomates, súmalos todos y esa es la cantidad que anotarás en la lista.

Te aconsejo que tu lista de recetas caseras fáciles esté dividida en secciones (frutas y verduras, proteínas, congelados, etc.) para que sea más rápida tu compra cuando estés en el mercado.

Después de anotar todos los ingredientes para la semana, no se te olvide una última sección donde escribirás productos de consumo regular, como por ejemplo pasta dental, sal, papel de baño, Axion , etc.

¿Qué te parecen estas técnicas de ahorro para la vivienda? Otra de las ventajas con estos trucos de cocina es que ahorrarás tiempo al saber qué vas a cocinar y no tendrás que preguntarte diariamente ¿Y ahora qué preparo?