piña en fondo amarillo

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Cómo escoger una piña madura

Nada más delicioso que comerse una piña madura, pero a veces escogemos una pensando que está dulce y jugosa, pero termina estando ácida y pálida. Sigue estos tips para no equivocarte y siempre escoger una piña perfecta.

¿Te ha pasado que tienes un antojo de piña, pero cuando la cortas te encuentras con un fruta seca, oscura y ácida? ¡¿A quién no?! El secreto para escoger una piña dulce y deliciosa es dejarte guiar por tus sentidos. Sigue este paso a paso para que nunca te equivoques y siempre encuentres la piña perfecta.

1. Lo primero que debes hacer es tocarla y mirarla, revisa su color: si está verde, aún le falta madurar, el color ideal es entre amarillo y dorado.

dos piñas en fondo amarillo

2. Su textura debe ser firme pero suave al tacto. Revisa que no tenga magulladuras ni cortes en su piel.

piña sostenida en las manos

 

Encontré los mejores consejos para siempre escoger una piña madura y jugosa.

 

3. Sus hojas deben estar verdes y fáciles de desprender.

Piña en fondo borroso

4. El peso es lo más importante: una piña pesada es una piña jugosa y madura. Si no estás seguro de cómo calificar el peso de una piña, puedes compararla con otras que tengas a la mano.

piña recostada

5. El olor de la piña debe ser dulce, fresco y suave, si no te huele a nada puede que la piña aún no esté madura y si sientes que su olor es demasiado fuerte puede que esté fermentándose o dañándose.

mujer oliendo piña

6. Revisa que su base esté firme y no aguada, puedes presionar un poco para verificar.

piña en diferentes angulos

7. Ten en cuenta que las piñas verdes seguirán verdes cuando las lleves a casa, así que es preferible que las compres maduras de una vez en el súper.

Ahora lo más importante después de llevarla a casa es almacenarla correctamente. Puedes dejarla a temperatura ambiente por máximo 2 días sin refrigerar, sin embargo recuerda que esto incrementa su acidez. Una vez que la cortes, recuerda meterla al refrigerador para que no se dañe tan rápido y procura comerla dentro de los 5 días siguientes. ¡A que no sabías que escoger una piña era tan fácil!

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