Ingredientes
  • 200 g o 2 tabletas de chocolate negro (mínimo 60 % de cacao)
  • 200 g o 2 tabletas de chocolate negro (mínimo 60 % de cacao)
  • 8 uvas verdes y 8 rojas
  • ¼ de piña, 1 plátano, ¼ de melón
  • 8 fresas Palillos de montar
  • 50 g de huevo hilado
  • Un tarro de queso en crema
  • 300 g de jamón en finas lonchas
Preparación
  • 1 Con un cuchillo, unta el queso en crema sobre una loncha de jamón.
  • 2 Añade una pizca de huevo hilado bien repartida a lo largo de la loncha.
  • 3 Enróllalo.
  • 4 Pincha cada rollito con un palillo para evitar que se abran.
  • 5 Lava y pela las frutas que lo necesiten.
  • 6 Corta las frutas en trozos del mismo tamaño (menos las uvas y las fresas).
  • 7 Inserta en el palillo para montar cada trocito alternando las frutas.
  • 8 Sumerge las brochetas e introdúcelas enseguida en el congelador por 15 minutos o hasta que la capa de chocolate se haya solidificado.